雨の日は客足が鈍る理由は？
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飲食店などのお店を経営していると、雨の日は客足が鈍くなりがちです。
いつも同じようにお客様が来店してくださるのが理想ですが、なかなかそうもいかないことがあります。
でも、雨の日の客足が鈍いからと言って、そのまま手をこまねいているわけにはいきませんね。
集客に向けて何らかの施策を行わなければいけないでしょうから、その方策を考えてみましょう。
なぜ雨の日は客足が鈍る理由は？
なぜ雨の日は客足が鈍るのでしょうか。
理由は想像しやすいでしょうが、改めて考えてみましょう。
雨の日の外出を嫌うお客様が多い
雨の日はいつものようには外出できません。
傘を差すかレインコートを着るかしないといけないでしょう。
足元も濡れるし、雨が強いと、体も濡れてしまうことがあります。
そうなると、外出自体を嫌うお客様も増えます。
その結果、飲食店などのお店の客足が鈍るということです。
移動手段に制限が出てくる
雨の日はお客様の移動手段に制限も出てきます。
歩きにくくもなるし、自転車にも乗りにくいです。
公共交通機関が混雑したり、雨の状態によっては遅延したりすることもあるでしょう。
そうなると、お客様としてもわざわざお店まで行くのはよそうということになりやすいですから、お店の客足も鈍ります。
転倒リスクが怖い
雨の日は地面が濡れています。
そのため、滑りやすくなっているので、お客様も外出をためらうことがあります。
転倒リスクを起こしてまで、お店には行きたくないということでしょう。
手荷物が増えたときに厄介
お客様が雨の日のお店に行って買い物などをすると、手荷物が増えますが、ちょっと厄介なことではあります。
傘を片手に手荷物を持つのは大変でしょうし、レインコートで出かけても、手荷物が濡れてしまうことがあります。
そのような状態を避けようと思って、お客様の方でお店に行かないようにすることもあるのです。
お客様の気分が低下する
雨の日をうっとうしいと思うお客様もいて、気分も低下しやすいです。
そうなると、外出意欲も減り、お店まで行きたくないなと思うものです。
こんな状態では、お店の客足も鈍るでしょう。
雨の日でもお客様がお店に行く理由
雨の日は客足が鈍りやすいのですが、それでもあえてお店に行こうとするお客様もいます。
その理由を考えてみましょう。
人気のお店である
人気のあるお店の場合、なかなか予約が取れないことがあります。
そこで、お客様としては雨の日に空きがないか探そうとすることがあります。
人気店で、高品質なサービスを提供しているお店なら、雨の日でも行ってみようと思うお客様も多いです。
予約済みのお店である
すでにお店に予約を入れているお客様の場合、雨の日でも来店したくなるものです。
よほどひどい雨でない限り、また予約をし直すのが面倒と思うためでしょう。
せっかく予約を入れたのだから、多少の天候不順くらいは我慢して、お店を利用しようというお客様が多いです。
立地条件がいい
立地条件がいいところに位置しているお店の場合、雨の日でもお客様が集まりやすいです。
「便利なところにあるのなら、行ってみよう」というお客様も出てくるでしょう。
雨の日は移動手段にも制限が出ますが、立地条件が良いお店ではその悪条件を乗り越えやすいです。
雨の日特典がある
雨の日に特典を用意しているお店があります。
そのような特典に惹かれて、お店に行ってみようというお客様もいます。
詳細は後ほど説明しますが、お店側でどのような雨の日特典を用意するかが集客の鍵でしょう。
雨の日の客足が鈍い時はどうすればいい？
雨の日はどうしてもお店の客足が鈍くなりがちですが、だからといって諦める必要はありません。
何らかの施策を打てば、集客効果を上げることができます。
そのような施策の例を紹介しましょう。
魅力ある雨の日限定特典の提供
雨の日限定特典の提供は鈍りがちな客足を取り戻す絶好の手段です。
ただし、雨の日限定特典の内容が大事で、お客様にとって魅力あるものでないといけません。
具体的には次のような特典が考えられます。
- 無料のワンドリンクサービスの提供
- ポイント割り増し提供
- 割引クーポン提供
- 無料トッピングの用意
- ご飯の大盛りサービスなど
これらは一例に過ぎませんが、貴店でもお客様にアピールしやすい雨の日限定特典を考えてみてください。
雨の日限定メニューの用意
雨の日だからということで、限定メニューを用意してみてはいかがでしょうか。
普段とは違ったメニューをお客様に提供するようにすると、興味を持って来店して下さる方もいるでしょう。
冷え込む雨の日なら温かいスープや料理を出したり、普段はなかなかできないメニューを特別に提供したりするのもおすすめの方法です。
お客様が快適に過ごせるように工夫する
雨の日は来店するお客様が普段よりも不快に思うことも多くなります。
そのため、いかにお客様が快適に過ごせるように工夫するかが集客における課題でしょう。
例えば、次のようなことをしてみましょう。
- 使いやすい傘立てを用意する
- 店員がすかさずコートを預かるようにする
- 冷え込んだ雨の日は店内を暖かめにしておくとともに、除湿にも気を使う
- 使いやすい靴ふきマットを用意する
- ティッシュやミニタオルを提供する
- 荷物預かりサービスを実施する
ちょっとした工夫でも雨の日のお客様の気分が変わるものです。
「あのお店の雨の日サービスは充実しているな」とお客様に思わせるようにすれば、客足も回復するでしょう。
SNSで情報発信
お店の方で雨の日限定特典や雨の日でも快適に過ごせる環境を用意しても、お客様にその存在を知らしめなければ、効果を発揮できません。
知らしめる方法としては、来店したお客様に直接伝えることもできますが、より多くのターゲット客を対象にしたければ、SNSでの情報発信が効果的です。
各種SNSで自店が取り組んでいる雨の日施策をアピールしてみましょう。
その情報発信が呼び水になり、雨の日の客足が増えることも考えられます。
雨の日に楽しめるイベントを用意
雨の日だからということで、限定イベントを開催することもできます。
例えば、次のようなイベントが考えられます。
- ワークショップ
- 生演奏
- 手作りアクセサリー教室
- 雨の音を楽しむイベント
お店の規模や条件によっても開催できるイベントは変わってくるでしょうが、特に雨の日ということでおもしろいイベントを開催できれば、客足にもいい影響があるでしょう。
傘の貸出サービスを用意しておく
これは最初から雨が降っている日の客足施策ではなく、その日の途中から雨が降ってきたときの場合です。
そのようなとき、お客様の中には傘を持参されていない方もいます。
そこでお店の方で気を利かせて、傘の貸出サービスを用意しておくのです。
これでお客様も帰りに濡れずに済みます。
そのようなお店であるとわかっているお客様なら、雨が降りそうな日でも気軽に立ち寄れるでしょう。
雨の日グッズの提供
雨の日にわざわざ来店してくださるお客様のために、特定のグッズを提供してみてはいかがでしょうか。
オリジナルグッズなどもおすすめです。
お店の種類によっては、雨具を割引で提供することもできます。
傘やレインコート、レインブーツなどをいつもよりも安く販売してみるのです。
このようなありがたいサービスがあるお店なら、利用してみようかなというお客様もいるでしょう。
デリバリーや通販に力を入れる
雨の日に客足が鈍るのはやむを得ないことでもあります。
無理にお客様を呼び込もうとしても、必ずしもうまくいかないこともあるでしょう。
それなら、業種にもよりますが、デリバリーや通販にも力を入れてみましょう。
これならお客様が雨の日にわざわざお店に行かなくて済みます。
それでいてお店の売上も維持できますから、おすすめの施策です。
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