1人サロン経営のリアルな現状は？現場を離れて経営者にならないと詰む

タダ子

1人サロン経営のリアルな現状を教えて！

タダリザーブ

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1人サロン経営は本当に儲かるの？

経営者とは何か？1人サロンの孤独と可能性

経営者という言葉を聞いて、どんなことを思い浮かべますか？

大企業の社長のようにバリバリに大活躍している人、そんなイメージを持つ方も多いのではないでしょうか？

確かにこれは経営者の代表的なイメージかもしれませんが、そのような人だけが経営者であるわけではありません。

人を1人でも2人でも雇用し、ビジネスを回している人、それも立派な「経営」なのです。

そこで今回取り上げるのが、1人サロンの経営者です。

1人サロンの経営者は儲かるのかという話しを起点に、そこから多店舗展開やM&Aへの道筋などについての解説をしていきます。

多店舗展開、1人サロン経営者にとっては夢でもあるでしょうが、その実現のためにどんな具体的なステップを踏めばいいのか、どんなリスクがあるのかなどについても触れてみましょう。

実際に1人サロンを運営している経営者の方、あるいはこれから1人サロンを立ち上げる予定の方は、ぜひ記事の内容を参考にしてください。

1人サロン経営はキツイ

1人サロンの経営は誰はばかることなく気楽に自由にできるのがいいところです。

経営者の思ったとおりに、イメージしたとおりにビジネス展開もしやすいです。

これは1人サロンのいいところですが、限界や弱点もあるのは確かです。

自宅サロンや個人サロンなどでは、今後の行く末を想像しにくい、将来の展望を立てにくいという現実があります。

もちろん、非常に高度な技術を持ち、多数の予約数を確保し、現状商売が大繁盛している1人サロンもあるでしょう。

しかし、1人で運営しているサロンには物理的な上限があり、無制限にお客様を受け入れられるわけではありませんから、売上の伸びにも制限があります。

これが1人サロンの前に立ちはだかる壁と言えるかもしれません。

客単価による「売上の壁」

サロンの売上の上限を決める要素として大きいのが客単価です。

客単価がどれくらいになっているかで、一日の売上が大きく変わってきます。

例えば、美容サロンの場合、客単価は1万円〜1万5000円程度とも言われます。

このくらいの客単価になると、ある程度の売上は達成できるでしょう。

アイラッシュ・ネイル・脱毛サロンの客単価は6000円〜7000円くらい。

美容サロンの平均よりは低く、場合によってはその額をさらに下回ることもあります。

客単価が低いサロンビジネスを展開していると、どうしても収益が少なくなってしまいます。

1人サロンの場合、受け入れられる客数に限界もあるので、客単価が低ければ、とても儲かっているという状況にはなりにくいです。

具体的なシミュレーション：月商80万の過酷な現実

1人サロンの現状を知るために具体的なシミュレーションをしてみましょう。

• 目標月商： 80万円
• 客単価： 6000円
• 稼働日数： 月20日（週休2日）

ある1人サロンが月商目標を80万円に設定したとします。

そして、このサロンの客単価が6000円だったとしましょう。

稼働日数は週休2日で、月20日と仮定してみます。

そうすると、80万円÷6000円＝約133人という計算ができます。

単価6000円のお客様を月に133人施術をすれば、目標月商80万円を達成できることになるでしょう。

月に133人とすると、稼働日数20日では一日当たり6～7人です。

客単価6000円で一日にお客様6～7人に対する、かなりの労働力になります。

休憩も取りにくくなり、常に施術に追われているような状況になるかもしれません。

これは、施術者が健康で毎日稼働できたとしての数字です。

しかし、現実には施術者が健康を害する日もあるでしょうし、何らかの事情によってサロンをお休みしなければいけなくなることもあるでしょう。

そうなると、現実には目標月商80万円に達するのがかなり困難になる可能性があります。

「年商」と「年収」の決定的な違い

目標月商80万円で、実際にこの数字を達成できたとしましょう。

そうなると、年商は960万円です。

年商960万円と聞くと、大きく儲けているように思えるかもしれません。

しかし、個人サロンにおいては、年商＝年収ではないのです。

月商・年商というのは売上額です。

売上額がそのまま収入に繋がるわけではありませんね。

サロン経営をしていく中では、家賃、光熱費、商材費、広告宣伝費など、様々な経費が生じるので、これらの額を月商・年商から差し引かなくてはいけません。

その結果の数値が手元に残る月収・年収になります。

そこで計算をしてみると、月商80万円でも、月収は30万円～40万円程度になるのが実際の数値になります。

年収にすると480万円くらいで、この年収額、どう思われますか？

家庭を持った経営者が生活はしていけるでしょうが、とても大儲けという状態ではありません。

1人サロン経営者がさらに儲けなければと思うと、仕事の量を増やさざるを得なくなります。

休みを削って、労働時間を増やし、より多くのお客様に対さなければいけなくなるのですね。

しかし、そんな無理がたたって体調を崩すかもしれず、その結果、稼働できない日が出てくれば、売上も大きく減少します。

もし1人サロンの経営者が倒れて、しばらく施術ができなくなると、売上「0円」となる恐れもあるのです。

これは大変なリスクです。

会社員と比較した際の状況

前段で、月商800万円、年収480万円の1人サロンの例を挙げましたが、年収400万〜500万円を達成したければ、企業に「雇われている」会社員として仕事をする方がずっと楽でしょう。

同じ年収でも、会社員は目の前の仕事に専念するだけで済み、サロン経営における様々な課題で悩む必要もなくなります。

会社員は完全週休2日を守れるし、有給休暇もありますし、残業をすれば残業代の支給もあります。

労働基準法により、残業についても無理なことはしないで済むのです。

サロンのように集客について考える必要もなく、集客戦略を実施するのは企業の方になるでしょう。

会社員なら給与も保証されています。

企業が多少赤字になったくらいで、給与が支給されないなんてこともありません。

1人サロン経営者はこんな恵まれた環境では仕事をできませんね。

同じ年収でも、会社員と1人サロン経営者の置かれた状況は全く異なるのです。

そういう意味では、条件のいい企業で雇われる会社員の方が圧倒的に有利な状況にあります。

1人サロンは通過点と考える

前章で1人サロン経営における壁について考えてみました。

1人サロン経営は大変なことであり、様々な障壁にぶつかることがあります。

そこでそのような経営者に考えてほしいことがあります。

それは1人サロンをフェーズ1（通過点）と考えることです。

どのようなことか以下で説明しましょう。

長期継続の難しさ

1人サロン経営には様々な苦労を伴いますが、ビジネスモデルとして悪いというわけではありません。

1人サロン経営にもメリットはいろいろあるので、楽しくやりがいを感じながら仕事をしている経営者も多いです。

大いに儲けている経営者もいるでしょう。

ただ、年齢的な壁が存在することも事実です。

20代から30代の頃は、大勢のお客さまに施術をし、大儲けすることができたとしても、30代後半、40代、50代ともなると、肉体的な限界を感じることもあるはずです。

「この年齢になると、これまでのような人数をこなせないな」と嘆く方もいます。

施術による疲労として、腰痛や首痛、背中痛などもありますが、年齢を重ねると、これらの痛みがなかなか回復しないこともあるでしょう。

また、視力などの衰えから、サービスへの質低下も懸念されます。

このように1人サロン経営者にとって、年齢の壁は大きな問題です。

いつか最前線に立てなくなるのではとの不安もつきまとい、長期継続が難しくなることもあります。

「予約満了＝大成功」という危険な錯覚

予約台帳がお客様でいっぱいになる、これは個人サロンオーナーにとっても嬉しいことです。

予約数が多いこと＝商売が繁盛しているという状況ですから、満足感も高まるでしょう。

しかし、これは裏を返せば、売上の限界地点に達していることを意味します。

予約が埋まっている状況はもうこれ以上予約を入れられないことになりますから、頭打ち状態ですね。

これが1人サロンの限界であり、大成功と錯覚しやすい危険な部分でもあります。

一方で、サロン規模が大きくなっていくと、チームでの運営になるので、スタッフも増え、より多くのお客様に対することができるようになります。

それに比例して、売上もドンドン伸び、時には倍増していくなど、無限の可能性が広がるでしょう。

お客様への「本当の責任」とは？

1人サロン経営は本当に大変で、孤独にも悩まされ、重い責任もかかってきます。

仮にお客さまが1人サロンをこよなく愛し、熱狂的なファンになってくれて、何度も施術を受けに来てくれたとします。

しかし、ここであなたが体調不良や過労でサロンを休まざるを得なくなったとしたらどうでしょうか？

休むだけでなく、閉店にしなければいけなくなることもあり得ます。

そうなると、そのお客様は行き場を失い、悲しい思いをすることになるのです。

1人サロン経営者の中には非常に高い施術技術を持っている方もいますが、1人であるが故の困難もあります。

何らかの事情によりサービスを途絶えさせてしまうと、そのしわ寄せがお客様に及び、多大な迷惑を掛けてしまうのです。

だからこそ、1人サロンを1人サロンで終わらせない努力が必要になってきます。

1人サロン状態を一つのフェーズとして捉え、次なる策に打って出るのです。

それが、後進に技術を伝える（育成する）ことです。

新たなスタッフが育成される喜びもありますし、1人サロンでは不可能であったことが可能にもなります。

新スタッフの存在により、お客様にもより満足していただけるでしょう。

経営者フェーズへの準備

1人サロン経営を一つのフェーズとして捉えて、後進を育成することは大切です。

その後進の育成の先にあるのが多店舗展開です。

育成する後進が多くなれば、チーム運営から店舗を増やせます。

そこで次なるフェーズへの準備を考えてみましょう。

オーナーには「現場を抜けられない」という心理がある

1人サロンオーナーの心理としてよくあるのが、「現場を抜けられない」というものです。

自分の技術に自信がある、誇りを持っているが故に、現場を離れるわけにはいかず、後進にも任せることができないと考えるのですね。

しかし、この「抜けられない」心理は、ある意味「抜けたくない」心理でもあります。

それは、承認欲求によるものでしょう。

優れた技術を持つオーナーには、お客様も「いつも素晴らしい施術をしてくださり、ありがとうございます」「あなたの施術が1番です」と感謝の言葉を言ってくることがあり、これでオーナーの承認欲求が満たされます。

それは非常に嬉しいことではあるでしょうが、この快感が忘れられなくなってしまうこともあるのです。

そうなると、承認欲求を満たすことだけが目的になり、後進には任せられないなとの思いも出てきます。

承認欲求からの脱却をしよう

お客様から認められる、素晴らしいことではありますが、こんな承認欲求にいつまでもとらわれていると、後進の育成もしにくくなり、多店舗展開など無理になります。

1人サロンからフェーズを進めて多店舗展開に繋げたい場合は、このオーナー自身の承認欲求から脱却しないといけないのです。

多店舗展開に持ち込むための秘訣は、「自分がいなくても回る店舗を作ること」で、ここにいかに喜びを見いだすかが課題になります。

そのためにも、育成するスタッフが働きやすい環境を作っていくことが大事でしょう。

スタッフのためにできることを考えながら、環境整備をしてあげることが必要になってきます。

自身の承認欲求からこのような意識転換ができると、チーム運営や多店舗経営への道が開かれます。

自身がお客さまから必要とされていて、忙しくて手が回らないという経営者もいるでしょうが、そんな状態から抜け出して、後進にもチャンスを与える、これが多店舗展開の肝ですね。

多店舗展開のコツ

多店舗展開ともなると、店舗数も増え、スタッフ数も多くなります。

そうなると、リスクも大きくなるのではと不安に思う経営者もいるでしょう。

1人サロンの方が気楽だし、多店舗展開であるが故の苦労もありそうだと考えるのですね。

どうでしょうか？

そこで、多店舗展開をどう進めればいいのか、コツのようなものを紹介しましょう

リスクの分散が可能

1人サロン経営にも多店舗展開にもリスクはあります。

ただ、それぞれでリスクの内容が変わります。

• 1人サロンのリスク： 自分が体を壊せば売上ゼロ。お客様を失う。全てを1人で背負う
• 多店舗展開のリスク： スタッフの離職、教育の手間、人間関係のトラブル

多店舗展開のリスクも無視はできませんが、多店舗展開の1番のメリットがリスクの分散ができることです。

もしオーナー自身が何らかの事情により働けなくなっても、スタッフが代わりを務めてくれるので、お店を休んだり閉めたりする必要がなくなります。

そうなれば、売上が大きく下がることもなく、安定しますね。

また、月商・年商自体も増えます。

多店舗展開になれば、お店もスタッフも増えるのですから、当然のことです。

店舗運営で何らかのトラブルが生じても、スタッフ同士で協力しながら対処できるのもいいところです。

スタッフ採用のハードルを下げるコツ

1人サロンから多店舗展開に進むときに大きな課題になるのが、どのようにスタッフを採用するかです。

高額な費用をかけて、求人サイトに情報を掲載し、スタッフを募集する手はあります。

しかし、全く見ず知らずの応募者と面接をし、採用を決めるのはなかなか大変で、ハードルも高いでしょう。

そこでおすすめするのが身近なコミュニティや繋がりを活用することです。

例えば、こんな方法ですね。

• 知人に紹介してもらったり、元同僚に声をかけたり
• 産休・育休明けで「少しだけ働きたい」と考えている経験者 を探してみる
• 通っていたスクールのコミュニティで募集をかける
• SNS（Instagramなど）での軽い告知 をする

多店舗展開を本格的に始動する場合は、正社員を雇う必要もあるでしょうが、準備段階ではそこまで考えなくて済む場合もあります。

まずはチーム運営からスタートするということなら、「週に2回」「1日短時間だけ」といったアルバイト採用から始めてもいいですね。

経験者採用もおすすめの方法です。

経験者なら手取り足取り教育しなくても、基本的なスキルは持っているもので、育成にかかる費用と時間も抑えられます。

何よりも経験者なら、施術を任せやすいです。

2店舗目へ進むベストなタイミング

アルバイト採用でサロンのチーム運営ができるようになってから、サロンの多店舗展開を考えることもできます。

いきなりの多店舗展開では、ハードルも高すぎますからね。

そこで、アルバイトスタッフを採用したら、オーナーがしなくても済む業務はドンドン任せてみましょう。

カンタンなメニューや準備などは、そのまま任せてもそつなくこなしてくれるものです。

こうして、現場スタッフに仕事に慣れてもらい、育成もしながらスキルを身に付けてもらったら、その段階で2店舗目への進出を考えてもいいでしょう。

自身の時間にも余裕ができるでしょうから、2店舗目以降の経営戦略を考える時間もできるはずです。

多店舗展開は「社会的信用」が高い

1人サロンから多店舗展開に進むメリットはいろいろあるのですが、そのうちの一つは社会的な信用をもたらしてくれることです。

「個人の価値」から「社会的な価値」へ移るということですが、この点について説明しておきましょう。

人の見る目が変わる

1人サロンでも経営がうまくいっているところはたくさんありますが、1人サロンに対する特有のイメージもあります。

いいイメージもあるものの、怖い、大丈夫かな、信用できるかな、スタッフの腕は確かかななどと不安に思うお客様もいます。

それが、1人サロンから、2店舗目、3店舗目というように多店舗展開していくと、人の見る目、持つイメージが変わってくることがあるのです。

不安に思っていたお客様も、「多店舗展開しているのなら、大丈夫かな」「凄いね」「優秀なスタッフが揃っていそう」と考えるようになることがあります。

これはとりもなおさず、社会的な信用の拡大を意味するでしょう。

ここからビジネスを大いに加速できますね。

融資と物件契約における「信用の力」

サロンを開業する場合、自分が所有する物件で営業することもできます。

しかし、物件を借りながらの営業になることも多いです。

ここで大きな課題が生じます。

実績がまだあまりないサロンの場合、金融機関からの融資を受けるのが難しいのです。

特に1人サロンの場合は、今後の行く末が不透明なことから、金融機関も融資に積極的になりにくい状況になっています。

仮に1人サロンが融資を受けられるにしても、保証会社の保証だけでは済まず、連帯保証人を求められることが多いです。

これが1人サロンのつらい現状です。

ところが、多店舗展開になると、この状況が一変することがあります。

初期の段階では難しいかもしれませんが、ある程度成長した多店舗サロンなら、金融機関の信頼が非常に大きくなります。

連帯保証人無しで、保証会社の保証だけでOKとなることもあるでしょう。

理不尽な敷金を求められることもなくなります。

確かな多店舗サロンに対しては、金融機関の姿勢も変わり、積極融資に出てくれます。

法人クレジットカードの利用枠も大きくなるでしょう。

このように1人サロンから多店舗展開することで、金融機関からの社会的信頼も高まり、今後のビジネスを進める上でも、新たなチャンスを獲得する上でも非常に有利になります。

M&A（事業売却）というゴールも見据える

1人サロンから多店舗展開へというお話をしてきましたが、さらなるゴールとしてM&Aもあります。

このM&Aも見据えた展開も考えてみましょう。

M&Aがスタッフにもたらす劇的な変化

1人サロンから多店舗展開に成功する、素晴らしいことですが、ここからさらなる発展に至ることもあります。

それは、M&Aによって東証上場企業にサロンを買収してもらうという道です。

実際にそのような例があります。

M&Aでは譲渡元の経営者にも莫大な利益が入りますが、それだけではありません。

スタッフの社会的地位の向上が得られることもあるのです。

上場企業へのM&Aでは、サロンの規模も大きくなり、信用度も一気に上昇します。

そうなると、スタッフの置かれた状況も一変します。

例えば、スタッフが住宅ローンの審査を受けるときです。

元のサロンの規模では、4000万〜5000万円程度の住宅ローンにしか通らないことがあります。

それに対して、上場企業の傘下に入ったサロンスタッフなら、7000万〜8000万円のローンがスムーズに通ることもあるのです。

M&Aの状況によって、サロンの規模が大きくなるだけでなく、そこに勤めているスタッフの生活から人生までもが大きく変化することもあるのですね。

技術良いだけでは広がらない

1人サロンのオーナーは、技術に対する強いこだわりと、お客様への深い愛情を持っています。

しかし、そのこだわりと愛情をオーナーだけのものにしておくのではあまりにもったいないです。

多くのスタッフと分かち合いながら、さらにこだわりと愛情を育てていくことで、その本来の価値をいかんなく発揮できるでしょう。

それが多店舗展開であり、チームを大きくしていくことで様々な好循環も生まれます。

まず、育成していくスタッフ自身が幸せになれますね。

オーナーから素晴らしい技術を学んで、業務に活かせるようになり、キャリアアップの道も開かれます。

また、1人サロンでは対応できなかった大勢のお客様に対することもできるようになり、多くの方が高い技術とサービスに接することができるようになるでしょう。

多店舗展開ともなれば、多くのスタッフを雇用することにもなるので、社会的な貢献にも繋がります。

多店舗展開の価値は1人経営者のものではなく、関わるすべての人を幸せにする壮大なプロジェクトなのです

まとめ

1人サロン経営も一つの手法であり、うまくいくこともあります。

1人サロン経営には大変なことも多いですが、悪い手法ではなく、成功するチャンスも大いにあります。

ただ、1人サロンの場合、年齢的な制約から、長く続けにくいのは確かです。

精神的・肉体的負担も大きくなりやすく、収入自体にも限界があります。

そこで本記事では、多店舗展開という選択について説明してみました。

1人サロン経営でも多店舗展開でもリスクはあります。

ただ、そのリスクの内容が異なり、前者は1人でリスクを抱え込み、後者はリスクの分散が可能です。

リスクを分散しながら、スタッフ同士で夢を追っていくという形になるでしょう。

そういう意味では多店舗展開のメリットも大きくなるので、1人サロン経営を一つのフェーズとして捉えて、発展させるのがおすすめです。

多店舗展開になれば、大きな社会的信用も得られ、スタッフにもお客様にも幸せの輪が広がっていきます。

だからこそ、1人サロンの経営者が選びたい道なのです。

1人サロンの経営者、これから1人サロンを起こそうと思っている方は、ぜひ記事の内容を確認して、多店舗展開への夢を追ってみてください。

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